Cách chọn, phân biệt hạt điều ngon, không ngon

Hạt điều là loại hạt khô rất giàu sắt, phốt pho, selen, magiê và kẽm. nguồn cung cấp tốt các chất phytochemical, chất chống oxy hóa ,  protein. Hạt điều rất được ưu chuộng nhất là các dịp tết đến xuân về hay những ngày lễ. Đây là món quà tặng, quà biếu rất ý nghĩa.

Hạt điều có nhiều trên thị trường chúng ta ai cũng đã biết đến hương vị thơm ngon của nó nhưng cách chọn và phân biệt  hạt điều ngon, không ngon như thế nào thì ít người biết

Đại Phát với nhiều năm buôn bán hạt điều nên hiểu rất rõ vấn đề này. Qua bài viết này chúng tôi xin chia sẻ 5 kinh nghiệm khi chọn, phân biệt hạt điều như sau:

Hạt điều bán trên thi trường  gồm những dòng nào

Hạt điều được bán trên thị trường có 2 dòng là dòng tách vỏ và dòng hạt điều còn nguyên vỏ.

5 cách phân biệt hạt điều ngon không ngon

Thứ nhất: Khi chọn hạt điều bạn nên chọn loại có mầu vàng sáng, nở to, khô, không bị cháy xem, không bị mốc. Hạt màu xanh thì không nên ăn vì hạt này đã hỏng ăn rất hôi

Thứ 2: Chọn loại hạt điều có đuôi hạt mẩy, tròn căng vì đó là hạt điều Bình Phước. Hạt điều Bình Phước được trồng trên vùng đất đỏ bazan nên có hậu vị ngọt, thanh cùng với vị béo ngậy dậy lên trong miệng khi ăn rất ngon, còn hạt điều nhập khẩu, hạt điều tạp không thể đạt đươc vị ngon tuyệt hảo như vậy.

Thứ 3: Hạt điều không ngon là loại hạt mầu tối, nâu sậm là do hạt điều bị ẩm hoặc hạt cũ. Hạt điều bị sâu mọt bên trong là dòng không nên mua và ăn rất hôi

Thứ 4: Hạt điều bể đôi, bể tư đa phần những loại hạt này là loại hàng tạp, hàng vụn giá rất rẻ. Nhưng theo quan điểm của cá nhân mình thì cũng không nên mua vì những hạt này bị tách ra muối dính nhiều nhìn không được đẹp mắt cho lắm

Thứ 5. Hạt điều ngon thường được phân loại khá kỹ. Kích thước đồng đều, hạt mẩy không bị cháy. Còn hạt điều trên thị trường đa số họ pha chộn giá có rẻ hơn nhưng toàn hàng tạp kích cỡ hạt không đồng đều

Hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ rút ra cho mình những kiến thức mới về hạt điều.