Cách chọn hạt điều nguyên chất không rang muối

Admin 08/03/2017

Tôi thấy trên mạng rất nhiều các bạn hỏi muốn mua hạt điều nguyên chất không rang muối  do các bạn không thích ăn mặn. Vậy mua hạt điều ở đâu nguyên chất ? và cách chọn loại hạt này như thế nào ngon mà ít muối nhất

Mình xin chia sẻ như sau: Hạt điều sau khi thu hoạch tách hạt phơi qua sau đó mang rang sây. Trong hạt điều tươi khi thu hoạch có nhựa hạt điều người ta có câu ‘’ nhựa hạt điều dính vào rách áo’’ điều này cho thấy nhựa của loại hạt này không tốt sở dĩ người ta rang qua với muối là vì để tăng vị đậm đà của điều mà lại khủ được độc tố

Ăn hạt điều có mặn không

Câu trả lời là hạt điều rang muối đương nhiên là mặn nhưng hạt điều chỉ rang với 0.1% là muối nên hàm lượng muối rất ít. Các bạn nếu không thích ăn muối có thể mua loại ‘’hạt điều rang muối còn vỏ lụa ‘’tức là còn nguyên lớp vỏ màu nâu bên ngoài.

cách chọn hạt điều rang không muối

hạt điều không muối

Vì sao tôi khuyên bạn nên dùng loại này vì khi ta ăn chỉ cần xoa nhẹ lớp vỏ sẽ sạch. Vỏ hạt điều cũng như vỏ lạc nên rất dễ tách vỏ. Muối trong hạt điều đã ít mà lại tập trung ở vỏ thì khi chúng ta ăn bỏ vỏ đi thì sẽ được thưởng thức vị nguyên chất của hạt điều mà không cảm nhận được bất kỳ vị muối nào

Thế còn hạt điều tách vỏ lụa thì sao

 

Hạt điều tách vỏ thì ăn đương nhiên sẽ mặn hơn do không có lớp vỏ bảo vệ và thời gian bảo quả của loại hạt này cũng ít hơn loại hạt điều có vỏ. Nhưng bù lại loại tách vỏ cũng được rất nhiều người ưa thích do sự tiện lợi của chúng

Cách chọn hạt điều ngon

 

Hạt điều rang muối ngon là những hạt có màu vàng sáng, khô ráo, nở to, không cháy sém hay bị mốc và chọn những hạt có đuôi hạt mẩy, tròn căng. Tôi thì hay chọn hạt điều trong hộp nhựa hơn vì thời gian bảo quản tốt hơn túi do túi hay bị đè gâp dập nhất là khi đi xa. Hạt điều trong túi hút thì không làm được điều này.

Cách bảo quản hạt điều khá đơn giản chỉ cần để nơi khô ráo tuyệt đối tránh mở hạt điều quá lâu hạt điều sẽ bi ỉu rất nhanh

Hạt điều thì được bán ở rất nhiều nơi nhưng để thơm ngon và chất lượng thì theo mình các bạn tham khảo qua website: www.dinhduongdaiphat.com . Hạt điều mình đã dùng rất tốt hạt điều mà thơm làm quà biếu thì vô cùng tuyệt vời

Share :

Viết bình luận của bạn