Quả Óc Chó Loại Nào Tốt Nhất ?

Admin 08/03/2017

Quả óc chó thuộc bộ hạt dẻ fagales có nguồn gốc từ California – Mỹ. Ở một số nước như Canada hay Nga cũng có nhưng không ở đâu ngon và nổi tiếng như Mỹ. Ở Việt Nam hạt óc chó cũng có nhưng hình dạng cũng như chất dinh dưỡng không bằng nhưng vẫn được ưa thích do giá thành rẻ. Trên thị trường kể cả siêu thị hiện nay đa phần là óc chó Trung Quốc

Vậy quả óc chó loại nào tốt nhất?

Quả óc chó Việt Nam có được trồng hoặc mọc tự nhiên ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Có hình dáng hạt nhỏ vỏ dày. 1kg quả bóc được khoảng 3gam nhân.

qua-óc-cho-viet-nam

Hạt óc chó Việt Nam

Giá loại này hạt rẻ chỉ khoảng 100.000đ cao nhất là 150.000đ. Được bán hàng rong trên phố hoặc các chợ đầu mối như Long Biên hay Đồng Xuân giá có mềm hơn do mua buôn

Quả óc chó Trung Quốc. Dòng này được bán nhiều nhất do hình dáng bên ngoài khá giống óc chó Mỹ. Nhưng vì bản thân của dòng óc chó này vỏ rất đen nên được tẩy trắng bằng hóa chất nhìn bắt mắt hơn. Do quá trình tẩy trắng mạnh nên các hạt này rất hay bị vỡ làm hóa chất ngấm vào trong rất nguy hiểm

qua-óc-cho-trung-quoc

óc chó tẩy Trung Quốc

Giá khi đó lại được đẩy lên 200.000đ đến 230.000đ. Được bán khá nhiều tại các siêu thị hoặc các của hàng sữa nơi bà bầu quan tâm rất hay mua về dùng. Điều này rất nguy hiểm

Quả óc chó Mỹ thì sao?

Quả óc chó chó Mỹ được chia làm nhiều dòng nhưng hai dòng quen dùng và tiêu thụ nhiều nhất là Hartley và Chandler

Quả óc chó Chandler có hình dạng thuôn đều các bên nhân bên trong nhìn đẹp hình bộ não nhân vàng óng nhìn rất bắt mắt .đặc điểm này hay bị óc chó tẩy Trung Quốc đánh lừa người tiêu dùng. Nhưng đối với những người sành ăn thì nhìn là phát hiện ngay .

qua-oc-cho-chandler

Quả óc chó Chandler 

Quả có chó hartley có hình dạng đặc biệt nhất mà không dòng nào có được. Phần cuống thì vuông, phẳng và phần đuôi thì nhọi, có thể đứng được. Nhân bên trong khi tách đôi hạt thì có hình trái tim. Hạt óc chó Hartley được nhiều người dùng nhất do ăn bùi và dễ ăn hơn các dòng khác.

qua-oc-cho-harley

quả óc chó Harley

Hạt óc chó có nhiều vitamin phòng các bệnh như béo phì tim mạch, mất ngủ, ung thư nhưng chủ yếu là Omega-3 chất này được các mẹ bầu quan tâm nhất nó giúp cho sự phát triển đại não của thai nhi

Các bài viết liên quan

Quả óc chó mua ở đâu hà nội là tốt nhất

Tác dụng của hạt óc chó

Mang bầu có ăn được hạt điều | Ăn hạt điều có béo không

 

 

 

 

Share :