OMEGA 3 là gì? Những thực phẩm giàu OMEGA 3

Đây là câu hỏi của rất nhiều các mẹ, phụ nữ mang thai. Hãy cùng dinhduongdaiphat.com tìm hiều nhé! Omega-3 được các nhà nghiên cứu phát hiện cách đây 20 năm, có tên gốc là mega 3 Fatty Acids tức là một loại chất béo cần thiết cho cơ thể nhất là bộ não. Omega 3 rất thiết yếu vì con người không tự sản xuất ra được mà phải tổng hợp từ nguồn thực phẩm hằng ngày. Có 3 loại Omega - 3

Một là: Alpha-linolenic Acid (ALA): Được tìm thấy nhiều trong đậu nành, hạt dẻ, hạt lanh, dầu canola…

Hai là: Eicosapentaenoic Acid (EPA): có nhiều trong cá, tôm, sò, hến…

Ba là: Docosahexaenoic Acid (DHA): có nhiều trong các loại thủy sản và trong sữa mẹ

Omega 3 là thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ em. Acid béo Omega 3 chứa nhiều thành phần mà dặc biệt là tiền chất DHA và EPA. Trong đó, DHA là dưỡng chất quan trọng trong việc duy trì và tăng cường hoặt động của não. Vì thành phần chủ yếu của não bộ là chất béo, và DHA chiếm 1/4 chất béo đó. Nên khi được bổ sung đầy đủ DHA thì não trẻ càng được hoặt động nhanh nhạy tăng cường các liên kết nơ ron thần kinh.

Omega- 3 giúp bé thông minh

Bên cạnh đó, DHA còn giúp ngăn ngừa sự suy giảm trí nhớ. Với trẻ em, nhiều công trình nghiên cứa cho thấy những trẻ được bổ sung đầy đủ DHA sẽ đạt được các điểm nhận thức cao hơn, ít mắt phải các bệnh về rối loạn hành vi, cảm xúc và kỹ năng vận động cũng được phát triển sớm hơn.

Tuy nhiên cơ thể trẻ không thể tự hấp thụ Omega 3, mà cần phải được bổ sung từ các nguồn thực phẩm bên ngoài. Omega 3 có thể tìm thấy trong các nguồn thực phẩm như trứng, sữa… nhưng với hàm lượng rất ít. Trong khi đó hàm lượng Omega 3 được tìm thấy gan, các loại cá ở vùng nước lạnh như có hồi, cá tich… là rất cao.

Những thực phẩm giàu OMEGA 3

Axit béo Omega-3 là chất béo lành mạnh thuộc nhóm các axit béo không bão hòa đa (PUFA). Chúng có tác dụng ức chế sự hình thành máu đông, cải thiện thị lực, giảm viêm, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và hỗ trợ sự phát triển não bộ...

Cơ thể chúng ta không thể sản xuất axit béo omega-3 mà chủ yếu thu nạp từ thực phẩm.

Trứng không chỉ cung cấp lượng chất đạm lớn mà còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Nếu bạn đang trong chế độ ăn uống giảm cân, bạn có thể bỏ lòng đỏ và chỉ ăn lòng trắng trứng.

Cá hồi, cá thu, cá mòi, sò, cá ngừ là những thực phẩm chứa omega-3 dồi dào và cũng làm tăng nồng độ cholesterol tốt trong cơ thể của bạn. Chúng cũng là tốt cho đôi mắt của bạn. Hãy tiêu thụ ít nhất 100 gram mỡ cá hai lần một tuần. Và hãy nướng hoặc luộc thay vì chiên

Hạt bí ngô rất giàu axit béo omega-3 và cũng là nguồn protein cho người ăn chay. Hạt bí cũng rất tốt cho những người bị viêm khớp và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Hãy sử dụng hạt bí như một bữa ăn nhẹ buổi tối để kiềm chế cơn đói của bạn.

Quả óc chó rất giàu chất dinh dưỡng và axit béo omega-3

Quả óc chó là ‘’ vua của các loại quả’’ quả rất tốt với phụ nữ có thai và em bé. Quả óc chó giúp phụ nữ có thai bổ sung Omega-3.Hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 3 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ.

Quả óc chó rất giàu Omega 3

Nếu các mẹ kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh. Ngoài ra, phụ nữ khi ăn sẽ có làn da mịn màng, tươi trẻ, giúp lưu thông mạch máu và chống lão hóa .Ngoài ra, nó cũng giúp chống lại stress, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và các bệnh mãn tính khác. Bạn hãy ăn ít nhất 5 quả óc chó mỗi ngày để cung cấp omega-3 cho cơ thể. Ngoài ra các mẹ có thể tham khảo những loại thực phẩm tốt cho bà bầu và thai nhi đã được đăng rất nhiều trên báo doanh nhân ( tại đây).Chúc các mẹ có 1 thai kỳ khỏe mạnh