Hỏi – đáp: Ăn hạt điều có béo không?

Những tín đồ của hạt điều không khỏi không thắc mắc rằng: Ăn hạt điều có béo không? Rất dễ hiểu khi các bạn nghiền loại hạt dinh dưỡng này mà sợ cơ thể mập lên mỗi ngày vì hạt điều vốn giàu năng lượng và chất béo. 

Nhưng sự thực không phải như vậy! Sau đây, các chuyên gia Dinh dưỡng Đại Phát sẽ giải đáp cho các tín đồ hạt điều câu hỏi ăn hạt điều có béo không nhé.

Một điều mà không phải ai cũng để ý rằng trong các chương trình giảm cân của Hoa Kỳ luôn có hạt điều. hạt điều chứa nhiều chất xơ, cực tốt cho hệ tiêu hóa do đó, ăn hạt điều để tăng cân hay giảm cân là do cách chúng ta xây dựng chế độ ăn thế nào thôi.

Ăn hạt điều như thế nào để tăng cân?

Để tăng cân, cơ thể chúng ta cần nhiều calo hơn bình thường, nguồn calo này có thể đến bất cứ từ nguồn nào như protein, chất béo, tinh bột. 

Hạt điều có hàm lượng chất béo thấp hơn các loại hạt khác. Có khoảng 82% chất béo của hạt điều là các axit béo không bão hòa, 66% hàm lượng axit béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch. Do đó, để cung cấp một lượng chất béo không bão hòa đơn trong chế độ ăn uống của bạn thì hạt điều thật là lý tưởng.

Với những người đang tìm đủ mọi cách tăng cân thì hạt điều có thể giúp bạn. Chỉ cần bỏ túi gói hạt điều, ăn nó trong các bữa ăn phụ thì chuyện tăng cân không còn phải lo lắng nữa. 

Trong hạt điều, dinh dưỡng chứa protein như sau: 3.57, carbs : 3.53g, chất béo : 10,33; 512.19KJ năng lượng. Các loại hạt dinh dưỡng nói chung, hạt điều nói riêng là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và một loạt các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, bao gồm một số vitamin nhóm B, vitamin E, các khoáng chất như sắt, kẽm, kali và magiê, khoáng chất chống oxy hóa (selen, mangan và đồng ), omega-3, hợp chất chống oxy hóa cộng khác...

Một số món ăn sử dụng hạt điều giúp bạn tăng cân:

- Món ăn thái dùng hạt điều xào với tôm, húng quế và đậu xanh.

- Thêm một chút bơ hạt điều với đậu nành hoặc sữa gạo lứt để tăng hàm lượng protein của họ (có khoảng ¼ của cốc hạt điều cung cấp hơn 5 gram protein) và cung cấp cho họ một hương vị hấp dẫn.

- Cho hạt điều vào một cái chảo trên lửa nhỏ. Trộn bơ, hạt điều với một chút nước tương, ớt, tỏi, gừng, nước để làm nước sốt tuyệt vời cho cá, rau, đậu, hoặc cơm..

- Rang hạt điều khoảng 15-20 phút với nhiệt độ khoảng 75 độ C để giữ lượng dầu lành mạnh còn trong hạt điều.

- Kết hợp hạt điều với các loại hạt khác và trái cây sấy khô làm cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh.

- Ngoài ra, còn có thể xào hạt điều với các loại rau xanh mà bạn yêu thích

Ăn hạt điều như thế nào để giảm cân?

Trong quá trình giảm cân, để cắt cơn thèm ăn và để không cảm thấy đói thì hạt điều rang muối là lựa chọn số một cho những cô nàng đẫy đà đang muốn trở nên thon gọn hơn. Lý do là bởi trong hạt điều chứa nhiều chất đạm, và nghèo nàn tin bột do đó nó tạo được cảm giác no, đủ năng lượng để hoạt động cho một ngày làm việc,học tập, vui chơi…

Thực ra, khi giảm cân bạn vẫn cần ăn uống đầy đủ, đừng bỏ bữa… Quan trọng là cách lựa chọn thực phẩm. Nhịn đó không giúp bạn giảm cân mà chỉ khiến bạn bỏ cuộc giữa chừng mà thôi.

Để giảm cân với hạt điều, bạn nên ăn hạt điều khoảng 2 – 3 lần mỗi tuần, mỗi lần khoảng 15 – 20 hạt là đủ. Ngoài ra cần kết hợp rèn luyện thể dục thể thao nhẹ nhàng…