Cách chế biến và ăn hạt mắc ca, macadamia

Admin 08/03/2017

Nguồn gốc cây Macadamia xuất xứ từ các rừng rậm cận nhiệt đới tại Châu Úc.Hạt macadamia khi đến Việt Nam có tên khác là hạt mắc ca hay macca. Đây là hạt có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, , phụ nữ mang thai, trẻ em đang trong giai đoạn phát triển tốt cho tim mạch, trí não, người bị yếu sinh lý. Hạt macadamia có thể ăn ngay sau khi rang hoặc làm các món ăn khác nhau

Các món ăn từ hạt maccadamia

Ăn hạt mắc ca rất nhiều cách từ ăn sống, nấu, xào hay luộc đều được. Với hương vị béo ngậy thơm ngon do lượng chất béo dồi dào bên trong rất phù hợp cho các món ăn tráng miệng, món ăn nhanh, nhẹ hoắc điểm tâm sáng. Hạt macca rang có thể đem đãi khách đây là món ăn của giới thượng lưu xưa

Chế biến hạt mắc ca

Chế biến hạt mắc ca bạn cần lưu ý hạt của loại quả này rất cứng nên để tách được hạt ta phải dùng kìm chuyên dụng hoặc dụng cụ tách vỏ.Khi mua bạn nên chọn loại mắc ca khứa nứt hay mắc ca cưa để dễ dàng tách vỏ và sử dụng.

Cách chế biến và ăn hạt mắc ca, macadamia

Cách chế biến và ăn hạt mắc ca, macadamia

Tách vỏ xong, đóng gói cẩn thận và cho vào trong tủ lạnh là cách giữ được lâu nhất nhân mắc ca. Hạt mắc ca có thể chế biến thành các món ăn khác như kem, bánh, sữa dinh dưỡng, sữa ngũ cốc. Hạt macca thành phẩm có thể cho vào lò vi sóng rồi ăn hương vị bơ rất quyến rũ

Ăn hạt macadamia có tác dụng gì

 

Ăn hạt macadamia có tác dụng giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, giúp bà bầu có cơ thể đề kháng tốt và thai nhi khỏe mạnh hay làm đẹp da, giữ dáng cho phụ nữ cho trẻ em đầy đủ dinh dưỡng phát triển. Chính vì vậy loại hạt này dần ngày càng phổ biến trong gia đình .

Hương vị đặc biệt thơm ngon của macca không gây nhàn chán. Đây chính là sự lựa chọn số 1 trong gia đình bạn. Chỉ cần thưởng thức hương vị đặc biệt này chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi

Share :