Cách Chọn Hạt Điều Ngon

Những năm gần đây Hạt điều là một trong những loại hạt sấy được sử dụng nhiều nhất trong ngày Tết và là quà tặng Tết ý nghĩa dành tặng bạn bè người thân

Hạt điều có giá trị dinh dưỡng cao nhưng cách để chọn hạt điều ngon như thế nào thì ít người biết. Dưới đây tôi xin chia sẻ vài cách đơn giản giúp bạn chọn được hạt điều ngon

Cách chọn hạt điều ngon

 Hạt điều được bán với 2 loại chủ yếu, loại nhân trắng (tách vỏ)hoặc loại vỏ lụa (Chưa bóc vỏ) đã chế biến chủ yếu trên thị trường là rang muối  . Để chọn bạn cần chú ý những điểm sau:

Hạt điều ngon

1. Tuyệt đối không mua những hạt có ngả mầu xanh vì đây là hạt bị hỏng, hôi. Khi ăn sẽ rất khó chịu độc hại. Ta nên chọn hạt điều màu vàng sáng hạt to, khô, không bị mốc hoặc cháy

2. Chọn những hạt có đuôi mẩy căng tròn vì đây là hạt điều Bình Phước. Các loại hạt điều nước ngoài thường có đuôi lép, không căng tròn. Ở Việt Nam hạt điều Bình Phước là ngon nhất có vị ngọt hậu, thanh ăn rất béo và zòn.

3.Không nên chọn những hạt màu tối màu nâu sậm vì rất có thể hạt đã bị ẩm, cũ. Nhiều hạt có cả mọt bên trong đó là di hạt đã bị xuống dầu ăn sẽ hôi

 4. Chú ý khi mua hạt điều bị vỡ đôi. Do hạt điều có giá trị cao nên trên thị trường cũng đã xuất hiện những đơn vị dùng keo sắt để dán lại rất nguy hiểm cho sức khỏe. Theo mình tốt nhất là cứ mua hạt nguyên muốn tách thì về tự tách ăn cho an toàn

5. Ta nên chọn mua hạt điều ở  những đơn vị có uy tín. Kích cỡ hạt to ,đồng đầu thời gian càng gần càng tốt

Đại Phát chúc các bạn có sự lựa chọn đúng đắn cho mùa tết này.